知食份子

 
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聽說有間海南沙爹屋  ◎  林金城
安樂茶飯 2008-06-26 18:47:00
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第一次聽說有那麼一間海南沙爹屋,是去年我在水仙門一家逾80年歷史的潮州餅家做田調時,與老板娘閒聊談起的。

起初,我們的話題都圍繞在這80年歲月的製餅點滴。從潮州餅食到福建禮餅,從飲食傳統的保存到逐漸流失,從早年樸實平靜的古城生活到現在不知所為的旅遊導向,老板娘似乎感慨不已,一再強調她童年時候在水仙門的自在時光。

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豆腐街叉燒咖喱飯  ◎  林金城
安樂茶飯 2008-06-16 23:20:56
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計劃日正當中離開馬六甲。

走出客棧,卻忍不住就滿城“春色”再拐回老街區巡禮一番。

掌櫃峇峇彷彿一臉預期我會贊嘆的模樣,退房時,問我對昨夜的一城“紅燈街景”有何看法?我假裝一時領悟不過來,讓峇峇老兄進一步解釋州政府是如何善誘循循地幫街道兩旁的街屋住民,在屋頂檐樑上免費裝上無數的紅色投射燈,以打造一個入夜後紅光燈影、彤彤發亮的老街區……演戲當然要演全套,我這時才恍然“醒悟”過來,誇張地笑說這太“神奇”啦!只是一覺醒來幻覺依舊,彷彿進入虛擬世界太久,久久“真實”不過來!

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粽下情懷  ◎  林金城
印象寫食 2008-06-08 14:46:49
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台北出差,夜宿新莊客旅。

抵達的第一晚竟無來由地徹夜失眠,乾脆起床藉著柔黃燈光翻閱隨身攜帶的筆記本,裡頭密密麻麻記錄著多年來四處旅行及國外出差時寫下的心情點滴。

去年深秋才到過這城市度假兩周,轉眼隆冬已過,三月春天依舊寒雨綿綿。

倏然,戶外傳來一陣若有似無的人聲,拉長音調吆喝著:燒--肉--粽--,錯愕中擬是失眠造成幻覺,怎會凌晨三點半還有人漏夜穿梭巷衢,叫賣肉粽呢?

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知食份子

甘心做個無詩生活的生活詩人, 貪戀人間炊煙的知食份子

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