倒掛金钩︱ 诗人的足球乐园
|
正體︱简体 首頁︱鏡像︱購買出版品 |
|
一支酒，一个故事（一）香槟
◎ 健文
私人空间 2008-02-02 08:49:28
香槟是红葡萄还是白葡萄酿的？
还是别种特别葡萄酿的？
在许多人的回忆里，香槟只是婚礼上新人互相干杯，或F1车手胜利后在颁奖台上奢侈狂喷，或在浪漫烛火下与情人对饮。
不知道有多少人真正知道香槟？还是大部分的人只知道或喝过气泡酒而已？
只有在香槟产地酿制的才能叫做香槟，其他地区用同样方法酿制的，也只能称为气泡酒而已。
所以有喝过香槟的人（或买过香槟因为价格太高而心痛的人）都知道，不可能会奢侈到狂喷而浪费了整半瓶的佳酿。
大部分香槟都是没有年份的，因为在上市以前，已经藏了大概3年的时间，所以买了立刻喝，就可以尝到香槟的那种独特味道，温度在5-8摄氏度最好。
所以是不是应该找一找，香槟到底是什么葡萄酿的？
图里的香槟是和F1车手胜利后狂喷的香槟同一品牌。
注：上次在飞机上偶尔学到了一种特别的调酒方法，可以用别种酒调出香槟的味道。后来自己试过，的确有一点相似，但在甜和酸之间的拿捏就很难做到完美。
[ 點閱次數：626 ]
3 則回應
香檳是法國人做品牌的高明手段，就像本國做哈拉品牌一樣。
既然香檳是氣泡酒的一種，有些意大利氣泡酒，可以比美香檳，不同是，不在法國香檳品牌之內而已。
氣泡酒偏甜的多，有些男性不喜歡。
既然香檳是氣泡酒的一種，有些意大利氣泡酒，可以比美香檳，不同是，不在法國香檳品牌之內而已。
氣泡酒偏甜的多，有些男性不喜歡。
莊若 [會員:johnrock]
2008-02-02 @ 16:57
庄若：
我比较喜欢的说法是，香槟是法国香槟地区注册的商标，就像怡保白咖啡，槟城炒粿条一样。只不过我们不会利用这些去加强宣传（或注册）我们的产品而已。
不过，每设年份的香槟大概最少要储存三年才能上市，所以一瓶香槟目前大概要卖USD80-100。
我觉得他们最高明地方的在于，让人们觉得，喝香槟是最高级的享受和身份的代表，而且全世界的人都如此认为。
我比较喜欢的说法是，香槟是法国香槟地区注册的商标，就像怡保白咖啡，槟城炒粿条一样。只不过我们不会利用这些去加强宣传（或注册）我们的产品而已。
不过，每设年份的香槟大概最少要储存三年才能上市，所以一瓶香槟目前大概要卖USD80-100。
我觉得他们最高明地方的在于，让人们觉得，喝香槟是最高级的享受和身份的代表，而且全世界的人都如此认为。
健文 [會員:sunonlim]
2008-02-04 @ 08:51
這還不是品牌嗎？沒欺客最重要。
有沒想到卡布琪諾也是品牌？雖然意大利人沒注冊。
此謂文化消費，開香檳是慶祝，鑽戒代表愛情永恆。
有沒想到卡布琪諾也是品牌？雖然意大利人沒注冊。
此謂文化消費，開香檳是慶祝，鑽戒代表愛情永恆。
莊若 [會員:johnrock]
2008-02-05 @ 15:21
訂閱本文的回應（RSS）寫下你的回應
倒掛金钩
足球不是单纯的11X2(球员)+3(裁判)个傻瓜在场上无方向的奔跑。它是全世界人一同摒着呼吸等待进球一刹那的游戏。只是纯粹喜欢村上春树文章，喜欢你永远不会独行的利物浦球队，喜欢游走方式的旅行，喜欢快乐的喝酒，喜欢和诗人朋友哈拉...还有，喜欢写诗。
系統建製。本網頁面設計由「有人出版社」完成。
有人出版社于2003年成立于馬來西亞吉隆坡﹐由一班年輕的中文寫作者組成﹐目前以業余方式刻苦經營。其成員背景多元﹐來自廣告﹑資訊工藝﹑新聞媒體﹑出版﹑音樂﹑電影甚至投資界。有人虛實並行﹐除了經營網上"有人部落"﹐也專注藝文書籍的出版和製作。