泡沫元年

在２０２０年，我經歷了生平唯一，也或許是最後的逃亡歷險．我必須確保在更大的戰事爆發之前，游到對岸，然後再想法子逃離戰區．我在冰冷的海水中浮沉之際，想起從前從大陸游泳到香港的勇士，他們許多後來都成了萬眾矚目的企業家．我如此激勵自己，並希望在和平之後開一間有機食品連鎖快餐店，講求一種優雅和原始草食的生活方式，讓胃部回到生命根本的禪定狀態．

連鎖快餐店惡鬥的結果，導致今天的戰局．我無法評定誰是誰非，因我也是既得利益者──我在島上受訓、工作，成為盡忠職守的快餐店服務員，我不認為快餐有甚麼原罪，它只不過是一種比較快速的、膜拜胃的方式．是的，快餐業已經取代了政黨，甚至宗教組織，成了人類的精神文明基石和政治活動的所在，快餐店就是從前的教堂，而胃是唯一的神，菜單是最暢銷的聖經；快餐店也是從前的政黨，他們以食物來服務大眾，獲取選票和政權，並提供一種以食物來界定民主化生活方式的理念．

那些極端的，我們稱之為“反胃份子”的無神論團體，始終無法對他們的不合理行為作出解釋．他們的游擊隊已經開始進攻Ｍ島，對食品生產設施進行攻擊．我躍入大海之前，深深地吸了一口氣，那是生平最濃郁的黑胡椒牛柳包的味道了，夾帶著焦炭味，可說是空前，也可能絕後，要看戰事的演進．而岸上的牛肉加工廠正處在大火之中．我回首看到一個巨大的、佇立在山頂的Ｍ字，已經被大火焚毀，意味著Ｍ國已經被佔領．Ｍ國代表了全球最大的快餐連鎖集團，租借了南方一個島國作為自治區，以實現一個快餐國的理想生活方式．在這裡，從食品生產加工到最後的外賣，Ｍ國實現了自給自足，以及“每位服務人員都是平等的”之古老政治理念，島上也有設備最完善的快餐大學．

許多正要出發的貨船已經被攻擊，讓往對岸游動變得困難重重．我覺得我已經處在一座食品的海洋，或者也可比作天堂，在水上浮動的已經弄熱的外賣漢堡包、炸薯條、蘋果派、雞柳等，成了充飢的糧食，同時也是障礙物．我不禁為它們的犧牲禱告，希望它們能早日完成碳循環的大輪迴，再次回到食物的善道上．浮在水面上的還有關於每日胃口指數的一張張書籤，分析每日性格變化和十二種食品的密切關係．　　　

游著游著，我想起我的朋友林金城．他從著名的“知食份子”轉換軌道到也是著名的比較快餐學博士，其中經歷的思想奮鬥歷程並非外人所能夠理解．自從在上個月和他失去了連絡，就聽說他被“反胃份子”綁架．他是少數獲得國際認同的比較快餐學學者，他所提倡的快餐評價系統近乎是業界最高的評估準繩，因此他的失蹤也意味著權威的陷落．陰謀論者認為，“反胃份子”綁架林金城，有敵對快餐集團在背後操縱．他們是被聘用的，因此他們只不過是一個膚淺（音似付錢）的組織．

我眼前的水面開始出現不同形狀的漢堡包．因為胃是神，漢堡包的樣子，按照不同的肉類，被切成所屬的動物的胃的形狀，是重要的還原過程和尊重的表現．突然，腦海裡浮現小時候路旁賣冰淇淋的老人，他的動作還是一樣緩慢．在他所屬的時空裡，我買了一支紅豆冰條，看著他吃力地踏著三輪車逐漸遠去．他總是不忘在臨走前留下同一句話：“２０２０年，核子大戰會爆發，要多吃冰淇淋”．

是的，預言中的核戰終於爆發──一聲巨響之後，我在搖晃不止中看到島上冉冉昇起壯大的雲朵，不過沒有看到耶穌的臉孔，只看到一個巨型漢堡包，和下方無數根粗大的薯條的形狀．在失去知覺之前，我對身旁一同逃亡的阿茲然說：“看，那是被禁多年的豬柳包啊……”

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